Rượu chuối hột - Vị mê say trong thang thuốc quý

Rượu Chuối Hột xưa nay vẫn xứng danh “mỹ tửu” làm mê say bao người sành rượu bằng vị chát dịu, ngọt đầm, ấm nồng mà sang cả. Dân gian còn dùng rượu như thang thuốc quý cho các bệnh sỏi thận, dạ dày, tiêu hoá kém, đau nhức, mệt mỏi và mất ngủ.

Nay với sản phẩm Rượu Chuối Hột Phú Lễ trên nền rượu nếp Phú Lễ nức tiếng, quyện cùng cốt chuối hột thượng hạng của riêng công ty Rượu Phú Lễ, tạo nên vị the cay ấm nồng mà không gắt cổ, đau đầu.

Cách ngâm rượu chuối hột theo phương pháp dân gian

Nguyên liệu làm nên tất cả

Cách ngâm rượu chuối hột dân gian có hai nguyên liệu chính là rượu nếp và quả chuối, để đạt chất lượng thì yêu cầu cho hai loại nguyên liệu này phải cao:

1. Rượu nếp, rượu gạo ngon, tinh khiết có nồng độ trong khoảng 42-47 độ.

2. Chuối ngâm rượu lựa quả đẹp, chín tới, rửa sạch bóc vỏ và xắt lát, phơi khô.

Các bước ngâm rượu:

1. Phơi chuối từ 5-7 ngày, khi thấy dấu hiệu vết rạn nứt to của lát chuối là được

2. Rửa chuối đã phơi bằng nước sôi để loại hết bụi bẩn, sau đó để ráo.

3. Xếp lát chuối vào bình thuỷ tinh hoặc chum sành và đổ rượu vào ngâm, theo tỷ lệ 1 chuối : 4 rượu

4. Bịt kín chum/bình và đặt trong nhà ở nhiệt độ thường, khoảng 3 đến 6 tháng sau là có thể dùng được.

ruou phu le chuoi hot

Công dụng của Rượu chuối hột

Theo Đông y, công dụng của chuối hột đến từ nhiều dược tính quý giá như nước ép củ chuối hột giúp ổn định đường huyết trong điều trị tiểu đường; quả chuối hột hỗ trợ và điều trị bệnh sỏi thận; vỏ quả chuối hột khô sắc uống làm thuốc lợi tiểu và chữa được chứng phù thũng sưng chân; rễ cây chuối hột sắc uống chữa cảm mạo, bệnh dạ dày, đau bụng.

Ngoài ra, chuối hột khi phơi khô ngâm với rượu, theo các bậc cao niên, vừa giúp bảo tồn dược tính trong quả chuối, vừa tăng khả năng hấp thụ những dược tính này khi đưa vào cơ thể nhờ rượu làm chất dung môi.

Rượu Chuối Hột Phú Lễ

Nâng tầm cho danh tửu

Với Rượu Chuối Hột Phú Lễ, thì loại rượu ưa thích này đã được lưu giữ những tác dụng vốn có của rượu chuối hột cùng công thức nấu rượu đặc trưng của làng Phú Lễ lâu đời.

Tại sao bạn nên chọn sử dụng Rượu Chuối Hột thương hiệu Phú Lễ ?

1. Sử dụng rượu nếp Phú Lễ nức danh “ngự tửu” tiến vua, được gia tăng phẩm chất rượu ở nhà máy với các công đoạn lọc, trữ lắng, kiểm tra chất lượng qua nhiều công đoạn

2. Pha cốt chuối hột làm từ quả chín được lựa chọn kĩ càng, tạo lên dòng rượu vàng trong bắt mắt lại thơm mùi cỏ cây

3. Tiếp tục được qua công đoạn lọc, trữ lắng và đánh giá cảm quan

4. Chiết rót, đóng chai bằng dây chuyền hiện đại, an toàn vệ sinh